Huế được nhiều chuyên gia và tổ chức bảo tồn đánh giá là một trong những điểm ngắm chim hấp dẫn ở Đông Nam Á nhờ sự kết hợp hiếm có giữa vị trí địa lý, hệ sinh thái đa dạng và mức độ nguyên sơ còn khá tốt.

Huế nằm ở khu vực chuyển tiếp giữa miền Bắc và miền Nam, gần dãy Trường Sơn, một trong những điểm đa dạng sinh học của thế giới. Điều này giúp nơi đây quần tụ cả loài chim miền Bắc lẫn miền Nam, nhiều loài đặc hữu chỉ có ở Trung Trung bộ.

Huế có hệ sinh thái cực kỳ đa dạng, như rừng mưa nhiệt đới nguyên sinh ở khu vực Vườn quốc gia Bạch Mã, đầm phá nước lợ như đầm phá Tam Giang, và cả rừng ngập mặn, vùng ven biển, đồng ruộng. Mỗi hệ sinh thái thu hút các nhóm chim khác nhau gồm chim rừng như họ khướu, họ hút mật…, chim nước như cò, diệc, choắt…, chim di cư theo mùa.

Đặc biệt, Huế có nhiều loài chim quý hiếm và đặc hữu, là điểm khiến giới ngắm chim đặc biệt quan tâm. Một số loài nổi bật ở Huế như gà lôi lam mào trắng (lophura edwardsi) cực kỳ quý hiếm, từng được cho là tuyệt chủng ngoài tự nhiên; trĩ sao (rheinardia ocellata) là loài có bộ đuôi dài và hoa văn hình mắt rất ấn tượng. Ngoài ra còn khướu ngực đốm, khướu đầu đen, các loài trong họ khướu; các loài chim hút mật, chim sâu, chim ăn thịt nhỏ… Bên cạnh đó, còn có nhiều chim vãng lai do Huế nằm trên đường di cư của nhiều loài chim từ Bắc Á xuống Đông Nam Á.

Huế còn nhiều nơi nguyên sơ và ít bị đô thị hóa quá mức. So với nhiều điểm du lịch khác, các khu rừng quanh Huế vẫn còn khá nguyên vẹn, đặc biệt ở vùng núi và khu bảo tồn gần Vườn quốc gia Bạch Mã. Điều này giúp môi trường sống của các loài chim ít bị xáo trộn, đồng thời người thích ngắm chim dễ quan sát các hành vi tự nhiên của chim.

Huế có cảnh quan đẹp, dễ tiếp cận, nơi mà bạn có thể vừa ngắm chim vừa trải nghiệm phong cảnh núi rừng sương mù, đầm phá rộng lớn và sông nước, làng quê. Hạ tầng ngắm chim của Huế đang dần phát triển, với các tour chuyên ngắm chim, có hướng dẫn viên hiểu hệ sinh thái địa phương, loại hình này dễ kết hợp với du lịch văn hóa ở Huế. Những điều này khiến Huế hấp dẫn không chỉ với nhà khoa học mà cả nhiếp ảnh gia thiên nhiên.

Tour bay trực thăng ngắm cảnh TP Hồ Chí Minh và khu vực ven biển đang được các doanh nghiệp du lịch phối hợp triển khai, mở ra trải nghiệm mới cho du khách. Với góc nhìn toàn cảnh từ trên cao, sản phẩm được kỳ vọng trở thành điểm nhấn trong hệ sinh thái du lịch cao cấp của thành phố.

Sáng 11/3, nhiều du khách cùng đại diện các công ty lữ hành đã trải nghiệm chuyến bay trực thăng ngắm cảnh TP Hồ Chí Minh từ trên cao, khởi hành tại khu vực phường Vũng Tàu. Hành trình bay kéo dài khoảng 15 phút đưa du khách quan sát toàn cảnh đô thị, bờ biển và các khu vực sinh sống ven biển từ một góc nhìn hoàn toàn mới.

Từ trên khoang trực thăng, thành phố và vùng ven biển hiện ra với những dải đô thị xen lẫn không gian biển rộng lớn. Các khu vực như làng bè Long Sơn, đảo Gò Găng hay vùng Long Sơn hiện lên rõ nét, tạo nên bức tranh sinh động về đời sống và cảnh quan khu vực. So với việc tham quan bằng đường bộ hay đường thủy, việc ngắm thành phố từ trên cao mang lại cảm giác mới lạ và ấn tượng hơn cho nhiều du khách.

Vừa kết thúc chuyến bay, chị Thanh Thảo, du khách đến từ phường Bình Thới (TP Hồ Chí Minh), cho biết đây là lần đầu tiên chị trải nghiệm dịch vụ bay trực thăng ngắm cảnh TP Hồ Chí Minh từ trên cao. Theo chị, dù thời gian không dài nhưng chuyến bay mang lại nhiều cảm xúc đặc biệt.

Chị Thanh Thảo chia sẻ: “Lúc trực thăng cất cánh, tôi có chút hồi hộp, nhưng sau đó cảm giác rất thú vị khi được nhìn toàn cảnh thành phố và biển từ trên cao. Cảnh quan khác hẳn so với những lần trước tôi đến tham quan. Từ trên cao có thể thấy rõ các khu dân cư, làng bè của người dân, những mảng xanh xen lẫn giữa biển và đô thị. Đặc biệt khi trực thăng bay qua khu vực đảo Gò Găng và Long Sơn, tôi cảm nhận rõ vẻ đẹp rất riêng của vùng ven biển. Đây thực sự là trải nghiệm đáng nhớ và tôi nghĩ, nhiều du khách sẽ thích thú khi được nhìn TP Hồ Chí Minh từ một góc nhìn mới lạ”.

Cùng tham gia chuyến bay, chị Nguyễn Minh Hằng, du khách đến từ Hà Nội, cho rằng đây là loại hình du lịch trải nghiệm khá hấp dẫn. Theo chị, nhiều quốc gia đã khai thác các tour trực thăng ngắm cảnh từ lâu và khi được triển khai tại Việt Nam sẽ tạo thêm lựa chọn cho du khách.

“Chỉ trong khoảng 15 phút nhưng du khách có thể quan sát toàn cảnh biển, đô thị và các khu vực ven bờ. Nếu được tổ chức bài bản, tôi nghĩ sản phẩm này sẽ thu hút nhiều người muốn trải nghiệm những điều mới lạ”, chị Minh Hằng nói.

Theo ông Nguyễn Ngọc An, Phó Tổng giám đốc Công ty Vietluxtour, tour bay trực thăng là sản phẩm mới mà doanh nghiệp đang phối hợp với các đơn vị khai thác để đưa vào thị trường. Với hành trình bay khoảng 15 phút trên bầu trời khu vực Vũng Tàu và TP Hồ Chí Minh, du khách có thể ngắm toàn cảnh thành phố và biển từ trên cao, mang lại trải nghiệm khác biệt so với các tour tham quan truyền thống.

Ông An cho biết, trước mắt doanh nghiệp sẽ phối hợp với đơn vị khai thác bay để xây dựng các gói sản phẩm cụ thể, sau đó đưa vào chào bán trên thị trường. Nguồn khách sẽ tập trung trước hết tại TP Hồ Chí Minh, đồng thời mở rộng ra các thị trường nội địa như Hà Nội, Đà Nẵng và một số tỉnh, thành khác, hướng tới cả khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.

Đối tượng khách hàng mà doanh nghiệp hướng tới gồm các doanh nghiệp có nhu cầu tổ chức chương trình khen thưởng, tri ân khách hàng, nhóm gia đình có khả năng chi trả cao cũng như khách quốc tế đến tham quan TP Hồ Chí Minh.

Ông Trần Thanh Vũ, Tổng giám đốc Công ty Vinagroup, cho biết tour du lịch trực thăng ngắm TP Hồ Chí Minh và khu vực ven biển đã được doanh nghiệp nghiên cứu, tổ chức bay thử nghiệm từ năm 2022. Tuy nhiên, để chuyển từ giai đoạn trải nghiệm sang khai thác thương mại cần quá trình chuẩn bị khá dài, đặc biệt là việc hoàn thiện hạ tầng, phương án vận hành và đánh giá nhu cầu thị trường.

Trong giai đoạn đầu, các chuyến bay chủ yếu nhằm thăm dò nhu cầu của du khách. Sau khi đánh giá các điều kiện khai thác, các đơn vị đã tạm dừng một thời gian để tiếp tục hoàn thiện sản phẩm. Theo ông Vũ, sau hơn bốn năm du lịch phục hồi sau đại dịch, doanh nghiệp quyết định triển khai trở lại chương trình khám phá TP Hồ Chí Minh từ trên cao, hướng đến phân khúc khách hàng cao cấp.

Sản phẩm này được thiết kế kết hợp với các loại hình du lịch đặc trưng như du thuyền, nghỉ dưỡng ven biển và các điểm đến mới lạ. Doanh nghiệp kỳ vọng tour bay trực thăng sẽ trở thành điểm nhấn mới của du lịch TP Hồ Chí Minh, góp phần đáp ứng nhu cầu trải nghiệm ngày càng đa dạng của du khách trong nước và quốc tế.

Hiện việc triển khai thuận lợi hơn khi hạ tầng phục vụ trực thăng tại sân bay Vũng Tàu đã sẵn sàng. TP Hồ Chí Minh với lượng khách du lịch lớn được xem là thị trường nguồn quan trọng, từ đó có thể kết nối với các điểm đến ven biển như Vũng Tàu, Long Hải, Hồ Tràm để hình thành các hành trình trải nghiệm từ trên cao.

Theo kế hoạch, các chuyến bay sẽ xuất phát từ sân bay Vũng Tàu (số 38 đường 30/4, phường Tam Thắng). Du khách có thể lựa chọn nhiều hành trình với thời gian từ 15 đến 60 phút như ngắm toàn cảnh thành phố biển Vũng Tàu, bay kết nối khu dự trữ sinh quyển Cần Giờ, bay dọc cung đường ven biển Long Hải – Hồ Tràm hoặc hành trình từ Vũng Tàu đến trung tâm TP Hồ Chí Minh. Giá vé cho hành trình ngắm cảnh 15 phút từ khoảng 2,9 triệu đồng mỗi khách, các hành trình dài hơn sẽ có mức giá tương ứng.

Về vấn đề an toàn, toàn bộ quy trình bay do Công ty Trực thăng miền Nam đảm nhiệm theo quy định của ngành hàng không và Bộ Quốc phòng. Khu vực bãi đáp tại sân bay Vũng Tàu được thiết kế chuyên biệt cho trực thăng, bảo đảm đầy đủ quy trình kiểm tra an ninh, hành lý và hướng dẫn hành khách trước chuyến bay. Các chuyến bay cũng được bảo hiểm theo quy định của ngành hàng không quốc tế.

Theo bà Bùi Thị Ngọc Hiếu, Phó Giám đốc Sở Du lịch TP Hồ Chí Minh, trong thời gian qua ngành du lịch thành phố cùng các doanh nghiệp đã phối hợp tháo gỡ nhiều vướng mắc để từng bước hoàn thiện sản phẩm du lịch trực thăng. Bà Hiếu cho rằng TP Hồ Chí Minh có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển loại hình du lịch này, từ cảnh quan, hạ tầng đến nhu cầu trải nghiệm ngày càng cao của du khách.

Trong thời gian tới, Sở Du lịch TP Hồ Chí Minh sẽ tiếp tục phối hợp với các doanh nghiệp mở rộng các tuyến bay, đồng thời nghiên cứu đầu tư thêm các bãi đáp trực thăng vệ tinh tại một số khu vực phù hợp, kết nối với các điểm du lịch nổi bật và các tuyến du lịch đường thủy.

“Khi hệ thống bãi đáp được mở rộng, du khách sẽ thuận tiện hơn trong việc di chuyển và có thêm nhiều lựa chọn trải nghiệm. Đây cũng là cơ hội để du lịch TP Hồ Chí Minh làm phong phú thêm hệ sinh thái sản phẩm, nâng cao sức cạnh tranh và thu hút nhiều du khách trong nước cũng như quốc tế trong thời gian tới”, bà Hiếu cho biết thêm.

Hành trình bay được phục vụ bằng trực thăng EC-155B1 hoặc các trực thăng thay thế gồm Super Puma L2, Leonardo Helicopter AW189, Airbus helicopter EC-225.

Nguồn: Tin tức

Khách Tây cho dân ta bắp cải

Được người dân làm đồng ở xã Mai Hịch, huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình cũ cho bắp cải, nam du khách người nước ngoài không biết cách dùng nên đem vô làng cho lại người địa phương.

Theo tường thuật của Znews, chị Hà Thị Huyền My ở xóm Ngõa, xã Mai Hịch, huyện Mai Châu (tỉnh Hòa Bình cũ, nay thuộc tỉnh Phú Thọ) ngồi trong nhà thì thấy một du khách nước ngoài bước đến, trên tay cầm túi bắp cải.

Khi được mời vào nhà, người này mở ứng dụng phiên dịch trên điện thoại: “Tôi không cần cái này (bắp cải). Bạn có dùng không? Lấy giúp tôi với”. Chị My vui vẻ nhận và cho biết, có lẽ du khách này không biết làm gì với bắp cải nên mang đi tặng.

Tiết mục múa chim non hơi dị ở khu du lịch

Tiết mục múa với hình tượng chim non do người đàn ông trình diễn trong mini show “Khúc hát thiên nhiên” tại Khu du lịch Thung Nham (Ninh Bình) gây chú ý.

Chương trình Khúc hát thiên nhiên được Khu du lịch sinh thái Thung Nham (thành phố Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình) ra mắt từ mùng 3 Tết Nguyên đán 2026, thu hút nhờ cách dàn dựng đặt trong không gian thiên nhiên. Trong đó, tiết mục “Vỗ cánh mặt trời” với hình ảnh nhân vật chim non trong tổ trên cây được quan tâm trên mạng xã hội.

Nhiều ý kiến cho rằng tạo hình màu da của nhân vật chim non chưa phù hợp, trong khi người khác nhận xét tiết mục thiên về ẩn dụ và ngôn ngữ hình thể nên cần xem trọn vẹn trong bối cảnh mới nắm được mạch diễn.

Chú khỉ con ôm đười ươi nhồi bông gây sốt

Chú khỉ con tên Punch ở vườn thú thành phố Ichikawa (tỉnh Chiba, Nhật Bản) trở thành hiện tượng mạng sau khi video ghi cảnh Punch ôm thú nhồi bông đười ươi lan truyền.

Theo Reuters, Punch sinh năm 2025 và phải được nhân viên vườn thú nuôi dưỡng do bị mẹ bỏ rơi. Để giúp khỉ con giảm lo âu và học hành vi xã hội, nhân viên cho chú ôm một thú bông có lông dài, hình đười ươi – vật được xem như “mẹ thay thế”.

Hàng trăm người đổ về vườn thú mỗi ngày để tận mắt chứng kiến khỉ con, đặc biệt vào cuối tuần, du khách phải xếp hàng nhiều giờ mới đến lượt vào khu quan sát.  Trước lượng khách tăng bất ngờ, vườn thú buộc phải điều tiết dòng người và giới hạn thời gian đứng xem nhằm tránh gây căng thẳng cho Punch.

Khách cho ăn quá hớp, cọp vườn thú phải ăn kiêng

Gần 200 con cọp Siberia tại công viên cọp Siberia ở tỉnh Hắc Long Giang (Trung Quốc) được áp dụng chế độ ăn kiêng do được ăn quá hớp hồi Tết Nguyên đán.

Công viên cọp Siberia có lượng khách đổ về tăng vọt trong dịp tết, kéo theo tần suất cho cọp ăn cũng tăng đột biến. Công viên này phải thực hiện chế độ ăn kiêng luân phiên cho đàn cọp nhằm bảo vệ sức khỏe và phúc lợi cho chúng.

Việc này diễn ra từ nay đến đến 31/3, áp dụng tại 11 khu nuôi thả bán hoang dã trong công viên. Mỗi ngày có một khu được đưa vào danh sách nhịn ăn theo lịch luân phiên.

Biện pháp này nằm trong quy trình quản lý khoa học đối với cọp Siberia, đồng thời vẫn đảm bảo du khách có thể trải nghiệm coi cọp ăn vào bất kỳ thời điểm nào khi đến tham quan.

Sân bay đăng nội dung cấm khách mặc đồ ngủ

Trên tài khoản X chính thức, sân bay quốc tế Tampa ở Florida, Mỹ cho biết về khả năng cấm hành khách mặc đồ ngủ (pajamas) sau khi nói không với dép Crocs.

Bài đăng có nội dung: “Sự điên rồ này phải ngừng lại ngay hôm nay, ngay lúc này”. Bài đăng nhanh chóng thu hút 5,7 triệu lượt xem, tạo nên một cuộc tranh luận trên mạng xã hội.

Tuy nhiên, sau đó, phía sân bay lên bài đính chính, khẳng định đây chỉ là trò đùa. “Bài đăng về việc cấm đồ ngủ chỉ là đùa vui hưởng ứng cuộc tranh luận về thời trang khi di chuyển. Chúng tôi khuyến khích hành khách ăn mặc thoải mái, đồng thời cảm ơn khán giả đã theo dõi”.

Nhạc Trịnh Công Sơn rất hợp để đi chậm, sống sâu, đến những nơi có không gian kiểu ký ức, chiều mưa, quán nhỏ. Thử xếp một lịch trình du lịch Việt Nam theo danh mục nhạc Trịnh, nghe đúng bài, ở đúng nơi, đúng thời điểm.

Ta tạm gọi là hành trình đi qua miền nhớ, du lịch theo nhạc Trịnh. Danh mục chủ đạo gồm các ca khúc đi vào lòng người: Diễm xưa, Còn tuổi nào cho em, Hạ trắng, Biển nhớ, Một cõi đi về, Nhớ mùa thu Hà Nội…

Ngày 1 – 2: Hà Nội – Nhớ mùa thu Hà Nội

Ca khúc: Nhớ mùa thu Hà Nội, Em còn nhớ hay em đã quên

Hoạt động:

• Sáng: dạo Hồ Gươm, đường Phan Đình Phùng
• Chiều: cà phê phố cổ: Đinh, Giảng, Lâm
• Tối: ngồi ban công, mở nhạc khúc Nhớ mùa thu Hà Nội

Nghe nhạc khi trời se lạnh, lá rơi, chiều muộn. Cảm thức nhạc Trịnh là ký ức, thời gian, xa vắng.

Ngày 3: Huế – Diễm xưa

Ca khúc: Diễm xưa, Mưa hồng

Hoạt động:

• Đại Nội, chùa Thiên Mụ
• Chiều mưa: ngồi quán nhỏ ngắm sông Hương
• Tối: nghe ca Huế hoặc mở nhạc Trịnh trong phòng

Nghe nhạc khi: mưa nhẹ, dưới ánh đèn vàng. Cảm thức Trịnh: mưa, nhớ, người xưa.

Ngày 4: biển miền Trung (Lăng Cô, Đà Nẵng…)

Ca khúc: Biển nhớ

Hoạt động:

• Sáng sớm: đi biển một mình
• Nghe Biển nhớ lúc sóng vỗ
• Không cần đông vui

Nghe nhạc khi: nhìn ra đường chân trời. Cảm thức Trịnh: chia xa, lặng im.

Ngày 5 – 6: Đà Lạt – Còn tuổi nào cho em

Ca khúc: Còn tuổi nào cho em, Hạ trắng, Một cõi đi về

Hoạt động:

• Săn mây sáng sớm
• Quán cà phê đồi thông, ngồi một mình
• Tối: bật nhạc Trịnh, viết vài dòng

Nghe nhạc khi: sương, gió, đêm muộn. Cảm thức Trịnh: đời người, vô thường, dịu dàng.

Ngày 7 – 8: Sài Gòn – Một cõi đi về

Ca khúc: Một cõi đi về, Phôi pha

Hoạt động:

• Quán cà phê cũ, chung cư cũ
• Đi bộ chiều mưa
• Đêm: ngồi nhìn phố, nghe Trịnh rất hợp

Nghe nhạc khi: thành phố về đêm. Cảm thức Trịnh: nhân sinh, đi và trở về.

__________

Nghe nhạc Trịnh đúng chất

Nghe không shuffle, theo nhịp ngày, âm lượng vừa đủ, không nghe khi vội. Tốt nhất, bạn nghe lúc sáng sớm, chiều mưa và đêm khuya.

Gợi ý bạn mang theo sổ tay để ghi cảm xúc theo từng bài. Đến mỗi thành phố, bạn chọn một bài nhạc Trịnh làm tình khúc chủ đạo. Không cần đi nhiều, quan trọng là ở lại đủ lâu nơi đến để thấm cùng nhạc Trịnh.

Thiệt ra giờ cũng khó mà treo hồng ngoài gió trời tự nhiên, vì phải sản xuất số lượng lớn, đồng thời phải đảm bảo an toàn thực phẩm.

Dưới đây là video “đột nhập” vô lò chế biến hồng treo gió đặc sản Đà Lạt.

Những tour du lịch độc lạ là trải nghiệm khác biệt từ hành trình mạo hiểm, tìm hiểu văn hóa bản địa đến các hoạt động hiếm có khó tìm.

Tour khám phá Hang Sơn Đoòng, hang Pygmy (Quảng Bình)

Đây là một trong những tour mạo hiểm nhất Việt Nam, đưa bạn vào sâu trong rừng nguyên sinh Phong Nha – Kẻ Bàng. Bạn sẽ được:

• Trải nghiệm trekking xuyên rừng, leo qua sông Suối Chày.
• Thám hiểm hệ thống hang động khổng lồ như hang Pygmy, hang từng được công nhận lớn thứ 4 thế giới.
• Cắm trại bên trong hang với cảnh quan siêu thực.
• Gặp gỡ cộng đồng dân tộc Bru Vân Kiều sống biệt lập.

Độ khó: cao, yêu cầu sức khỏe tốt.

Thời gian: nhiều ngày (thường 4 – 6 ngày).

Đặc biệt: Đây không chỉ là tour du lịch mà là hành trình khám phá thiên nhiên hoang sơ bậc nhất Đông Nam Á.

Tour trực thăng, thủy phi cơ ngắm cảnh Hạ Long và các khu vực khác

Một trải nghiệm nhìn Việt Nam từ trên cao cực kỳ độc lạ và hiếm. Bạn sẽ được:

• Bay trên vịnh Hạ Long, vịnh Bái Tử Long để ngắm hàng ngàn đảo đá vôi.
• Tour này không chỉ là ngắm cảnh, mà còn là một cảm giác hoàn toàn mới lạ so với du lịch truyền thống.

Địa điểm: Hạ Long, có kế hoạch mở rộng tới Nha Trang, Đồng bằng sông Cửu Long.

Phù hợp: Người yêu thích cảm giác mạnh và cảnh đẹp trên không.

Tour nông nghiệp và giao lưu cùng người bản địa (Hội An)

Thay vì xem cảnh đẹp, khách du lịch tham gia trực tiếp các hoạt động. Bạn sẽ được:

• Cày bừa, trồng rau, chăn trâu, vắt sữa, làm bánh truyền thống.
• Học cách trồng và sử dụng các loại rau hữu cơ ở làng Trà Quế hoặc các trang trại quanh Hội An.

Địa điểm: Hội An và vùng ven.

Đặc điểm: Tour gắn với nông nghiệp bền vững và văn hóa nông thôn Việt Nam.

Trekking và lưu trú homestay bản địa vùng Tây Bắc

Tour kết hợp leo núi, trekking qua ruộng bậc thang và ở lại với dân tộc thiểu số như H’Mông, Dao, Tày.

• Chia sẻ bữa cơm, ngủ nhà sàn truyền thống, nghe kể chuyện văn hóa bản địa.

Địa điểm: Sapa, Y Tý, Hoàng Su Phì, Bắc Hà.

Điểm hấp dẫn: Du lịch cộng đồng và giao lưu nhiều cảm xúc với người dân.

Tour khám phá Côn Đảo linh thiêng ban đêm

Một trải nghiệm khác thường được nhắc tới. Bạn sẽ được:

• Thực hiện hành trình viếng mộ Cô Sáu (anh hùng Võ Thị Sáu) vào đêm khuya, một trải nghiệm linh thiêng và có chiều sâu.

Địa điểm: Côn Đảo, điểm du lịch lịch sử, thiên nhiên.

Lưu ý: Tuân thủ tín ngưỡng địa phương và giữ an toàn khi đi ban đêm.

Một số điểm đến trên thế giới có loại hình tương tự, nơi đường ray tàu chạy vào không gian sinh hoạt, buôn bán, tham quan. Tuy nhiên, các nơi này khác nhau về cách quản lý, tính hợp pháp và mức độ an toàn.

Dưới đây là một số địa điểm trên thế giới có mô hình quán xá, chợ búa, phố nhà sát đường ray. Tàu vẫn chạy xuyên qua, trong lúc người dân, du khách sinh hoạt, trải nghiệm gần đường ray.

Maeklong Railway Market – Thái Lan

Đây là chợ bán hàng tươi sống, trái cây, hải sản, đồ khô… nằm dọc theo đường ray của tuyến đường sắt ở tỉnh Samut Songkhram, cách Bangkok khoảng 70 – 80 km. Mỗi ngày tàu đi qua khoảng 6 – 8 lần, chủ các hàng quán nhanh chóng thu đồ, gấp dù, vải phủ, nhường đường cho đoàn tàu. Sau khi tàu đi qua, mọi người lại bày bán như chưa có gì xảy ra.

Người dân địa phương nói rằng họ quen với nhịp điệu này. Cứ nghe còi tàu hú, mọi người biết phải dẹp đồ… “không nguy hiểm lắm” nếu tuân theo.

Mặc dù vậy, hành lang an toàn đường sắt rất hẹp, việc buôn bán ngay sát ray luôn tiềm ẩn rủi ro, nơi đây từng ghi nhận các vụ tai nạn, chấn thương.

Shifen Old Street – Đài Loan

Ở Shifen, thị trấn nhỏ thuộc vùng Pingxi District có con đường trung tâm Old Street thực chất là đường ray của tuyến tàu đang hoạt động. Cửa hàng, quán nhỏ, bán lồng đèn, quà lưu niệm… mọc sát hai bên đường ray. Khi tàu tới, người và hàng hóa nép sang hai bên; khi tàu đi, họ tiếp tục sinh hoạt.

Shifen nổi tiếng với hoạt động thả lồng đèn trời. Nhiều du khách tới vừa đi bộ trên đường ray, vừa thả đèn, biến khung cảnh đường ray, phố cổ hòa với thiên nhiên, văn hóa rất đặc trưng.

Hua Hin Railway Market / Talad Rom Hoop – Thái Lan

Một biến thể nhỏ hơn Maeklong, vendor sát đường ray cũng thu hàng khi tàu đến.

Yangon Circle Line – Myanmar

Nhiều đoạn đường sắt chạy xuyên qua khu dân cư, quán nhỏ sát ray, người dân sinh hoạt gần tàu.

Tren de la Sierra / Tren a las Nubes – Argentina

Đoạn tàu chạy xuyên qua làng nhỏ, người dân ngồi sát ray, trẻ con chơi gần đường tàu.

Guwahati & Kolkata Rail Neighborhoods – Ấn Độ

Nhiều khu dân cư sát rạt đường ray; người dân nấu ăn, phơi đồ, trẻ con chơi ngay cạnh đường tàu.

Jakarta Railway Kampungs – Indonesia

Khu ổ chuột/kampung sát đường ray, người làm tóc, bán hàng, sinh hoạt gần tàu ngày đêm.

La Línea Street Market – Mexico

Một số khu chợ ở Puebla hoặc Oaxaca bày bán hàng hóa ngay cạnh đường ray; tàu chở hàng chạy ngang.

Hua Lamphong Outer District – Bangkok, Thái Lan

Một số khu dân cư cách đường ray chỉ 0,5 – 1 m, sinh hoạt ngay cạnh tàu.

The Railway Café – Queensland, Úc

Quán sát đường ray, tàu chạy chậm, có quy hoạch; du khách chụp ảnh sát tàu nhưng khoảng cách an toàn.

Romantic Train / Saga-Arashiyama – Kyoto, Nhật

Một số đoạn đường tàu chạy sát khu dân cư nhỏ, hàng quán gần ray. Tuy nhiên người Nhật quản lý an toàn cực kỳ chặt chẽ.

Shimla–Kalka Railway – Ấn Độ

Một số ga, đoạn ray chạy xuyên khu dân cư, cửa hàng gần ray; du khách có thể chụp ảnh khi tàu qua.

Bến tàu Ghum – Darjeeling – Ấn Độ

Tàu chạy cận kề cửa hàng, chợ; du khách chụp ảnh khi tàu chạy sát mặt rất phổ biến.

Rocinha & Complexo do Alemão – Rio de Janeiro, Brazil

Đường sắt chạy sát nhà dân ở một số favela; tàu đi qua cách cửa nhà vài mét.

Kibera Railway Settlement – Nairobi, Kenya

Đường sắt đi xuyên khu ổ chuột, trẻ con chơi, người dân đi bộ trên ray; tàu phải bấm còi liên tục.

Nơi đây sở hữu vẻ đẹp độc đáo với bãi đá san hô cổ hóa thạch, trên bề mặt có hàng ngàn mũi đá tạo thành các hốc với nhiều hình dạng kỳ thú. Hang Rái là điểm đến lý tưởng để du khách khám phá thiên nhiên hoang sơ và trải nghiệm loại hình du lịch sinh thái hấp dẫn.

Hang Rái là sự hòa quyện của đá, nước, gió và ánh sáng, điểm đến thu hút du khách. Ảnh: Nguyễn Thành – TTXVN

Bãi san hô cổ nhìn từ trên cao. Ảnh: Nguyễn Thành – TTXVN

Hang Rái với vẻ đẹp hoang sơ và địa hình độc đáo. Ảnh: Nguyễn Thành – TTXVN

Những khối đá với đủ hình dạng như được thời gian “điêu khắc” qua hàng triệu năm. Ảnh: Nguyễn Thành – TTXVN

Những dải đá san hô cổ hóa thạch ở Hang Rái. Ảnh: Nguyễn Thành – TTXVN

Hang Rái thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ và quần thể đá san hô độc đáo. Ảnh: Nguyễn Thành – TTXVN

Cầu gỗ uốn lượn men theo sườn núi đá, dẫn lối du khách khám phá Hang Rái. Ảnh: Nguyễn Thành – TTXVN

Tảng đá có hình dáng giống chú chim khổng lồ tại Hang Rái, một điểm check-in thú vị. Ảnh: Nguyễn Thành – TTXVN

Nguồn: Bnews

Cá bỗng sinh sống chủ yếu ở các con sông, suối miền núi phía Bắc như sông Đà, sông Mã, sông Lam, sông Gâm, sông Chảy, sông Nậm Na… Đây là loại cá nước ngọt quý hiếm, được coi như “vua cá sông” nhờ chất lượng thịt ngon, giá trị dinh dưỡng cao.

Là một trong những loài cá sông ngon nhất Việt Nam, cá bỗng có đặc điểm nổi bật là hầu như không có vị tanh. Thịt cá bỗng trắng hồng, chắc, ngọt, ít xương dăm, hương vị thơm bùi đặc trưng.

Loài cá này khi trưởng thành có thể đạt từ 3 – 7 kg, cá lớn nặng 10 – 15 kg. Da cá dày, giòn, mỡ phân bổ đều, không quá ngậy như cá trắm hay cá chép, ăn không ngấy.

Giá trị dinh dưỡng của cá bỗng rất cao, nhiều năng lượng, giàu axit amin thiết yếu, giúp dễ tiêu hóa. Chất béo trong cá chỉ chiếm 3 – 4 g, chủ yếu là chất béo không bão hòa, tốt cho tim mạch. Omega-3 trong cá tốt cho trí não, thị lực, phòng ngừa tim mạch. Bên cạnh đó, cá bỗng chứa canxi, phốt pho, sắt, vitamin B12, đặc biệt là collagen tự nhiên nằm ở da cá.

Với thành phần dinh dưỡng vừa kể, cá bỗng giúp bổ sung đạm chất lượng cao, bảo vệ tim mạch, não bộ, giảm mệt mỏi. Hàm lượng collagen tự nhiên hỗ trợ xương khớp, duy trì sự đàn hồi da. Mỡ bão hòa ít, phù hợp với người cao huyết áp, mỡ máu. Khoáng chất trong cá giúp tăng cường sức khỏe xương, phòng ngừa thiếu máu.

Cá bỗng chế biến được nhiều món ăn phù hợp từ trẻ em đến người lớn tuổi, đặc biệt là những ai cần hồi phục sức khỏe, lẫn người ăn kiêng.

Sinh trưởng chậm, chỉ sống ở vùng nước sạch, trong, giàu oxy nên loài cá này ngoài tự nhiên ngày càng hiếm. Vì thế giá cá bỗng rất cao, ngoài thiên nhiên loại 3 – 5 kg/con giá từ 700.000 – 1,2 triệu đồng/kg, cá nuôi có giá 400.000 – 700.000 đồng/kg.

Cá bỗng là đặc sản đạt chuẩn cao về chất lượng thịt, giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế, văn hóa. Tại nhiều địa phương miền núi phía Bắc như Hòa Bình, Sơn La, Tuyên Quang…, cá bỗng là món dành đãi khách quý.

Những món ăn đặc trưng từ cá bỗng có thể kể như: cá bỗng hấp hoặc luộc mẻ, chấm mắm gừng; cá bỗng nướng than hồng; lẩu cá bỗng chua (lá giang, măng chua, dọc mùng), cá bỗng om mẻ, om chuối đậu; cá bỗng kho riềng hoặc nghệ…

Món ngon từ cá bỗng

Cá bỗng hấp hoặc luộc mẻ, chấm mắm gừng

Nguyên liệu gồm cá bỗng tươi, sả, gừng, mẻ (hoặc mẻ chua, lá chanh). Làm sạch cá, khía nhẹ thân cá, ướp chút muối, rượu gừng cho bớt tanh. Sau đó, hấp cách thủy cùng sả, gừng, vài lá chanh trong khoảng 15 – 20 phút.

Cá bỗng hấp ăn cùng nước mắm gừng hoặc muối tiêu chanh. Món này giữ trọn vị ngọt thanh tự nhiên, da cá giòn, thịt chắc.

Cá bỗng nướng than hồng

Nguyên liệu gồm cá bỗng, muối, tiêu, lá chanh, sả, mật ong hoặc dầu hào. Ướp cá với muối, tiêu, sả băm, chút mật ong. Kẹp vỉ, nướng than hồng lửa khoảng 30 – 40 phút vừa đến khi chín vàng.

Món này ăn kèm muối ớt xanh hoặc nước chấm me. Da cá vàng giòn, thịt chắc thơm, ăn không ngấy.

Lẩu cá bỗng chua

Cá bỗng cắt khúc, cà chua, măng chua (hoặc lá giang, dọc mùng), me chua, thì là, rau sống. Nấu nước dùng với xương ống, cà chua, me hoặc măng chua. Thả khúc cá bỗng, đun lửa nhỏ cho cá chín tới.

Lẩu cá bỗng thanh mát, chua dịu, hợp cả mùa hè lẫn mùa đông. Ăn kèm bún hoặc rau nhúng, phù hợp với việc dùng đãi khách.

Cá bỗng om mẻ, om chuối đậu

Cá bỗng cắt khúc, chuối xanh, đậu hũ, nghệ, mẻ, tía tô. Ướp cá với nghệ, mẻ, riềng, cùng một ít mắm tôm. Chuối xanh cắt miếng, luộc sơ. Xếp cá, chuối, đậu vào nồi, thêm nước vừa đủ, om nhỏ lửa. Rắc tía tô, lá lốt trước khi ăn.

Cá bỗng om mẻ có vị chua nhẹ từ mẻ, béo bùi từ chuối xanh và đậu hũ. Món ăn đậm đà, đưa cơm, hợp khẩu vị miền Bắc.

Cá bỗng kho riềng hoặc nghệ

Cá bỗng cắt khúc, riềng giã, nghệ, nước mắm, tiêu, ớt. Cá ướp với riềng, nghệ, nước mắm. Xếp riềng lát xuống đáy nồi, đặt cá lên, cho nước dừa hoặc nước lọc. Kho lửa nhỏ đến khi nước cạn sánh.

Đây là món kho truyền thống, thịt cá săn, thấm gia vị, nước kho sánh, tuyệt vời khi ăn cùng cơm nóng.

Cá bỗng nấu canh chua lá giang hoặc lá lốt, lá me non

Cá bỗng cắt khúc, lá giang hoặc lá me non, cà chua, me, ớt, thì là. Phi hành, xào cà chua, cho nước vào. Khi nước sôi, thả cá và lá giang hoặc me. Nêm gia vị vừa ăn, thêm rau thơm.

Món này dễ chế biến, hợp ăn hằng ngày. Nước canh chua ngọt, giải nhiệt.

Gỏi da cá bỗng giòn

Da cá bỗng, rau thơm, hành tây, cà rốt, chanh, ớt, đậu phộng rang. Trụng da cá vào nước sôi, vớt ra ngâm đá cho giòn. Trộn với rau củ, nước mắm chua ngọt, rắc đậu phộng rang.

Gỏi da cá bỗng tận dụng được phần da dày, giàu collagen, trộn gỏi giòn sần sật. Món nhậu lạ miệng, bổ sung collagen.

Chả cá bỗng thì là

Cá bỗng, thì là, hành lá, chút bột chiên. Lọc thịt cá, băm hoặc xay nhuyễn. Trộn thì là, gia vị, vo viên hoặc ép miếng. Chiên vàng hai mặt.

Thịt cá giã nhuyễn, thơm thì là, dai ngọt, hợp với khẩu vị trẻ em lẫn người cao tuổi.