Những loại cá ‘nhà nghèo’ nhưng ngon miệng, giàu dinh dưỡng

Vietnamtravellife — Sat, 03 Oct 2026 12:41:06 +0000

Có nhiều loại cá giá rẻ dễ bị bỏ qua vì nhiều người cho rằng dinh dưỡng thấp. Thực tế, cá ‘nhà nghèo’ nhưng ngon miệng và giàu dinh dưỡng.

Có thể kể ngay những loại cá biển nhiều dinh dưỡng mà giá không cao như: cá nục giàu đạm, vitamin B12 và omega-3, cá trích nhiều omega-3, vitamin D và B12, cá mòi cũng giàu omega-3, canxi, vitamin D và B12, cá cơm nhỏ nhưng rất giàu canxi nếu ăn cả xương, đồng thời cung cấp protein và omega-3.

Cá nục

Trong khi đó, cá nước ngọt có rô phi chứa nhiều protein, ít chất béo, cá basa giàu protein, khá nhiều chất béo không bão hòa, cá lóc cung cấp nguồn protein tốt, ít chất béo, cá trê giàu protein, vitamin B12 và một số khoáng chất.

Cá rô phi

Trong số này, xét về lượng omega-3, cá nục là đáng chú nhất vì omega-3 cao, xếp kế sau là cá thu rồi đến cá mòi. Còn cá rô phi nhiều protein, ít calo, cá basa hoặc cá tra dễ ăn, cá trê hoặc cá lóc thịt chắc và cũng nhiều protein.

Cá basa

Các bà nội trợ chọn mua cá rô phi, basa, tra, trắm, trôi, trê vì rất kinh tế nếu tính theo số tiền bỏ ra và lượng dinh dưỡng, ở đây là protein thu lại được. Còn nếu tính yếu tố omega-3, cá nục và các loại cá biển nhỏ nằm đầu bảng.

Cá trắm

Chỉ số omega-3 ở nhóm cá nước ngọt là ước tính, vì hàm lượng thay đổi khá mạnh theo giống, thức ăn, môi trường nuôi và mùa. Dinh dưỡng tính theo 100 g phần cá ăn được, nguyên liệu sống. Cũng không phải dữ liệu dinh dưỡng ở mọi con cá cùng loài đều giống nhau vì còn tùy các mẫu phân tích.

Cá trích

Sau đây là 10 loại cá nhiều dinh dưỡng, giá cả tính đến tháng 10/2026.

	Loại cá	Giá tham khảo/kg	Protein	Omega-3 EPA+DHA	Calo
1	Cá rô phi	70 – 90k	20 g	150 – 250 mg	100 kcal
2	Cá tra, cá basa	70 – 100k	16 – 18 g	300 – 500 mg	120 – 150 kcal
3	Cá nục	75 – 110k	19 – 20 g	1.000 – 1.500 mg	150 – 200 kcal
4	Cá trê	70 – 100k	16 – 18 g	200 – 400 mg	120 – 150 kcal
5	Cá rô đồng	90 – 110k	19 – 20 g	200 – 400 mg	120 – 140 kcal
6	Cá lóc	90 – 120k	18 – 20 g	200 – 400 mg	100 – 130 kcal
7	Cá chép	60 – 100k	18 – 20 g	500 – 700 mg	125 – 150 kcal
8	Cá trắm cỏ	50 – 80k	18 – 20 g	300 – 500 mg	120 – 140 kcal
9	Cá trôi	50 – 80k	18 – 20 g	300 – 500 mg	120 – 140 kcal
10	Cá mè	50 – 80k	17 – 19 g	500 – 800 mg	120 – 150 kcal

cá nước ngọt – Mạng xã hội du lịch – Vietnam Travel Life

Những loại cá ‘nhà nghèo’ nhưng ngon miệng, giàu dinh dưỡng